{"product_id":"kairi009","title":"壱岐リトリート海里村上、大田料理長が育てた新米5kg（長崎県産\/ ヒノヒカリ）｜壱岐リトリート海里村上","description":"\u003ch2 data-end=\"689\" data-start=\"632\"\u003e「最後の一口まで、心から美味しいと思ってもらいたい」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"689\" data-start=\"632\"\u003eそんな想いから、料理長が自ら田んぼに立ち、家族とともに土づくりから育て上げたお米です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"689\" data-start=\"632\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e壱岐リトリート海里村上では、9月頃よりホテルにて提供され、多くの宿泊者に好評を博しました。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e今年も当ホテルにてご提供いたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"364\" data-start=\"249\"\u003e品種は壱岐で古くから親しまれる“ヒノヒカリ”。小粒ながら旨みが濃く、手をかけて育てるほどに深まる味わいがあります。仕事の合間を縫っての田植えや稲刈りは容易ではありませんが、手をかけ、目をかけて育てる姿勢は、まるで子育てのよう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"483\" data-start=\"370\"\u003e中でもこだわっているのは、昔ながらの“天日干し”による乾燥。現在主流の高温乾燥ではなく、太陽と風の力でゆっくりと仕上げることで、米粒の風味と旨みを最大限に引き出します。とぎ方・炊き方ひとつで表情を変える、素直で奥深いお米です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"557\" data-start=\"489\"\u003e安心してお召し上がりいただくため、農薬の使用は最低限に抑え、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e栽培から食卓まで\u003c\/span\u003e一貫して“身体にまっすぐなものづくり”を大切にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"645\" data-start=\"563\"\u003e収穫量が限られるため、ご用意できるのはわずかの期間のみ。\u003cbr data-end=\"594\" data-start=\"591\"\u003eどうか、料理人の手から生まれた自然の贈り物を、秋の訪れとともにご家庭で味わっていただけますように。\u003c\/p\u003e","brand":"温故知新セレクション","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43166587813976,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2991\/2920\/files\/DSCF2537.jpg?v=1751268445","url":"https:\/\/shop.okcs.co.jp\/products\/kairi009","provider":"温故知新セレクション","version":"1.0","type":"link"}