【予約受付商品・10月以降発送】 海里村上、大田料理長が育てた新米5kg（長崎県産/ ヒノヒカリ）｜壱岐リトリート海里村上

🌾 こちらは “予約受付専用ページ” です

こちらの商品は、10月上旬発売予定の「海里村上、大田料理長が育てた新米」の先行予約受付です。
現時点での販売は行っておらず、こちらの商品を0円で購入することで、ご予約登録完了となります。

📦 ご予約からお届けまでの流れ

1. このページから0円の商品をカートに入れて購入完了してください（決済は発生しません）。

2. ご予約いただいたお客様には、10月上旬頃にご購入専用ページのURLをメールにてご案内いたします。

3. 商品のご確認後、ご希望の方はそちらから正式にご購入いただけます。

※キャンセルをご希望の場合は、ご購入手続き前までであれば、いつでもキャンセル可能です。
※収穫状況等により、販売を中止させていただく場合もございます。あらかじめご了承ください。

🛒 販売予定内容

• 商品名：海里村上、大田料理長が育てた新米5kg（長崎県産/ ヒノヒカリ）

• 予定販売開始：2025年10月上旬～

• 予定価格：未定（購入ページにてお知らせします）

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「最後の一口まで、心から美味しいと思ってもらいたい」

そんな想いから、料理長が自ら田んぼに立ち、家族とともに土づくりから育て上げたお米です。

品種は壱岐で古くから親しまれる“ヒノヒカリ”。小粒ながら旨みが濃く、手をかけて育てるほどに深まる味わいがあります。仕事の合間を縫っての田植えや稲刈りは容易ではありませんが、手をかけ、目をかけて育てる姿勢は、まるで子育てのよう。

中でもこだわっているのは、昔ながらの“天日干し”による乾燥。現在主流の高温乾燥ではなく、太陽と風の力でゆっくりと仕上げることで、米粒の風味と旨みを最大限に引き出します。とぎ方・炊き方ひとつで表情を変える、素直で奥深いお米です。

安心してお召し上がりいただくため、農薬の使用は最低限に抑え、調理の過程まで一貫して“身体にまっすぐなものづくり”を大切にしています。

収穫量が限られるため、ご用意できるのはわずかの期間のみ。
どうか、料理人の手から生まれた自然の贈り物を、秋の訪れとともにご家庭で味わっていただけますように。