【本格麦焼酎】尋ね鳥〈8年樫樽熟成ブレンド〉｜壱岐リトリート海里村上

遥かなる旅路の果て、壱岐の地で羽を休めた「尋ね鳥」。
その名のとおり、アラビアからアジア、そして日本へと蒸留酒が伝わってきた歴史を背景に、壱岐の風土と技が息づく本格麦焼酎です。

8年熟成の樫樽原酒に、爽やかで軽快な香味を持つ焼酎をブレンド。
まろやかなコクと奥深い旨味に、低濃度熟成ならではのやさしい口あたりが溶け合い、洗練された味わいへと仕上がっています。

常圧蒸留によって焼酎本来の甘みと香味をしっかりと残しながらも、長年の技術によりその力強さはやわらぎ、飲みやすさも両立。
さらに使用するのは、シェリーやバーボン樽ではなく、履歴のない新樽。
樽の木目を通して焼酎が呼吸を続け、独自のアロマをまとっていきます。

希望を歌う「尋ね鳥」が、明日へ羽ばたくあなたの背中をそっと押すように。
壱岐の伝統と未来への想いが詰まった一杯を、ぜひゆっくりとご堪能ください。

・原材料：麦、麦麹

・蒸留方法：常圧蒸留

・熟成方法：新樽による樫樽熟成（8年原酒を含む）、低濃度熟成

・アルコール度数：25度

・容量：720ml

・蔵元：壱岐の蔵酒造（長崎県壱岐市）

【壱岐焼酎について】

壱岐の麦焼酎は、米麹の甘みと麦の香ばしさが特長の蒸留酒。
500年の伝統を受け継ぐ製法は世界でも高く評価され、1995年にはWTOのTRIPS協定により「地理的表示（GI壱岐）」として正式に保護されました。

「壱岐焼酎」の名を冠することができるのは、壱岐島で伝統製法に則って造られたものだけ。
スコッチ、コニャック、シャンパーニュなどと肩を並べる、世界に誇る日本の本格蒸留酒です。