【ソムリエ今津が選ぶ】シャルドネセット: 世界最高の白品種シャルドネの神髄に触れる2本｜瀬戸内リトリート青凪
【ソムリエ今津が選ぶ】シャルドネセット: 世界最高の白品種シャルドネの神髄に触れる2本｜瀬戸内リトリート青凪
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特別な夜にこそ開けたい、洗練の2本。
世界各地で栽培され、あらゆるタイプの最高級ワインを生み出すシャルドネ。なかでもその品質と独自性で評価される生産者をセレクトしました。
スタイルも土地もまったく違う、青凪ソムリエ今津がチョイスする個性豊かなをセレクションをお楽しみください。
☑︎ 特徴
・産地の気候風土により 彩を変えるシャルドネの 様々な表情をお楽しみいただけます
・ご家族でのゆったりとしたお食事や、ご友人とのホームパーティーに
・品質を保つため、クール便でお届けいたします。到着の後はワインセラーや冷蔵庫、野菜室で保管くださいませ
・もっとお酒が楽しくなる、ソムリエ今津による解説資料付き
1988年兵庫県生まれ。ホテルニューオータニ東京を皮切りに、東京都内の星付きグランメゾン、ビストロ、ワインバーなど幅広いジャンルでサービスを学び、独自のスタイルを確立。自身のルーツでもある愛媛への想いから、2018年株式会社温故知新へ入社。入社後、愛媛の酒蔵を巡る中で、地元の希少なお酒との出会いに感銘を受ける。世界各地のワインと融合させたペアリングは、多くのリピーターを魅了し高い評価を得る。愛媛県初のJSAソムリエ・エクセレンス認定を取得。
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