料理長お手製 本からすみ|壱岐リトリート海里村上
料理長お手製 本からすみ|壱岐リトリート海里村上
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壱岐リトリート海里村上の料理長・大田が手がける、日本三大珍味の本からすみ。
長崎県産の最高級カラスミボラを厳選し、血抜き・塩漬け・塩出し・酒漬け・干しの工程を丹念に施しました。
壱岐の日光や風をたっぷり浴びた自然の中で、手間暇かけて丁寧に作られた逸品は、濃厚な旨みと奥深いコクを堪能できる極上の味わいです。
そのままスライスして焼酎や日本酒、ワインとともに。
まわりを軽く炙れば芳醇な香りが立ち、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
当館のディナーでも提供される特別な逸品を、ぜひご家庭でもお楽しみください。
◆原材料
ボラの卵巣、塩、焼酎
◆内容量
250g
桐箱(230mm×115mm×55mm)にひとはら入れてお届けいたします。
◆賞味期限
3ヶ月
◆製造販売
長崎県壱岐市勝本町立石西触119-2
TEL:0920-43-0770
壱岐リトリート海里村上
※なお、本商品はクール便での配送となります。


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